Topotepuy ofrece el próximo jueves 26 un taller sobre flores comestibles y germinados, con la finalidad de rescatar la tradición del consumo de flores tanto por su valor gastronómico, como estético. Ofreciendo una pequeña guía para identificar las flores comestibles más comunes y el tratamiento de como consumirlas. Trataremos también en este taller sobre los brotes y germinados: la importancia de su valor nutritivo y las formas de como sembrarlos y cultivarlos en nuestro propio hogar.

Contenido del curso es:
Breve historia del uso de las flores en la culinaria.
Normas de seguridad alimentaria.
Flores comestibles: decorativas, frutales, hierbas aromáticas.
Preparación y conservación.
Germinados: brotes, micro verdes y bebes verdes.
Demostración de método de germinado.

La actividad se ofrecerá en horario de 9:00 am a 12:30 pm y tiene un costo de Bs. 11.200,00 (incluye IVA).
Con los instructores Ricardo Fuenmayor y Rosalia Cascante.

Para mayor información: www.topotepuy.com (0212) 762.2005. info@topotepuy.com